Sanguis Jovis, torna a Montalcino la summer school dedicata al Sangiovese

Partita questa mattina la seconda edizione di Sanguis Jovis, la summer school dedicata al Sangiovese e ideata dalla Fondazione Banfi. Per i 23 partecipanti è stato come tornare indietro “al primo giorno di scuola” anche se, in questo caso, parliamo di studenti e professionisti del ramo che sono arrivati a Montalcino, negli spazi di Ocra, per arricchire ulteriormente la propria formazione. Alla presenza del presidente di Sanguis Jovis, Attilio Scienza, e di quello della Fondazione Banfi, Rodolfo Maralli, stamattina è iniziata ufficialmente la settimana che approfondirà i cambiamenti climatici in corso per cercare di rispondere alla domanda presente nel titolo di questa seconda edizione: “come sarà il Sangiovese del futuro?”. “La partenza direi che è stata più che buona – commenta Rodolfo Maralli alla Montalcinonews – abbiamo una bella squadra, quindici ‘student’ e 8 ‘professional’, di questi il più giovane ha 21 anni e il più anziano 75. Tanti laureati in enologia e gente del settore. In una settimana si alterneranno 27 docenti e almeno 6 enologi. Il tema è molto sentito perché il cambio di clima è una cosa reale e a Montalcino, ad esempio, negli ultimi anni lo abbiamo visto. Avere gli strumenti tecnici per affrontare la questione è fondamentale. Ci sono iscritti da tutta Italia, diciamo che il baricentro si è spostato un po’ più al nord. Per il futuro stiamo pensando di anticipare la Summer School alla fine di luglio anche per non scontrarci con le esigenze lavorative. Le 70 domande per i 23 posti a disposizione sono la dimostrazione che stiamo facendo bene anche perché la qualità dei curriculum degli interessati è veramente alta. Purtroppo siamo stati costretti ad escludere persone che si sono laureate con il massimo dei voti”. Il professor Attilio Scienza ha parlato dei temi della Summer School alla WineNews: “previsione e tempestività sono la chiave per il futuro. Quest’anno indaghiamo proprio il rapporto tra il Sangiovese ed il cambiamento climatico. Ma lo facciamo proprio da un punto di vista rassicurante, perché tra conoscenze e tecniche nuove e il recupero di vecchie pratiche utili non mancano le soluzioni”. Domattina nuovo capitolo sul climate change ma il focus si sposterà dalla vite alla terra. (Fonte: Montalcinonews).

“La geografia del sangiovese”: ci saranno anche i vini di Montalcino a Modigliana

L’8, 9 e 10 settembre si svolgerà la seconda edizione di “Modigliana, stella dell’Appennino”, l’evento nel quale i produttori locali presentano i vini Modigliana 2017 e i Modigliana riserva 2015. Un’ampia parentesi sarà dedicata al Sangiovese: il 9 settembre, alle ore 11 al Mercato Coperto si terrà l’evento “La geografia del sangiovese”, una degustazione-indagine sul rapporto tra suoli e clima e le diverse espressioni del Sangiovese. Montalcino sarà rappresentata dai vini de Le Potazzine, Le Chiuse e Castiglion del Bosco. Conducono la degustazione due firme di spicco del giornalismo enogastronomico nazionale: Lorenzo Frassoldati (QN, Il resto del Carlino, La Nazione, Il Giorno) e Gianni Fabrizio (curatore de “Vini d’Italia” Gambero Rosso Editore).

Premio Casato Prime Donne, chi sono i migliori giornalisti che hanno divulgato il Brunello

Nomi rappresentativi del nuovo universo femminile e del giornalismo saranno premiati al teatro degli Astrusi di Montalcino il 16 settembre in occasione del Premio Casato Prime Donne. La “Prima donna” 2018 è Sara Gama, il capitano della nazionale di calcio femminile che parteciperà ai mondiali del prossimo anno. Le sezioni giornalistiche del Premio Casato Prime Donne, con cui vengono valorizzati i migliori contributi alla divulgazione del territorio di Montalcino e del Brunello, sono stati assegnati a tre professionisti: Andrea Gabbrielli (“Gambero Rosso”), Gioacchino Bonsignore (“Gusto”, Canale 5), Cristina Conforti (Rai). Per l’occasione verrà presentato anche il libro sulle venti edizioni del Premio, dal 1999 al 2018. L’opera è arricchita da contributi su donne e economia, società, agricoltura, gastronomia, cinema, giornalismo televisivo, Brunello e Montalcino scritti dalla giuria del Premio Casato Prime Donne composta da Donatella Cinelli Colombini (Presidente), Rosy Bindi, Anselma Dell’Olio, Anna Pesenti, Stefania Rossini, Anna Scafuri e Daniela Viglione oltre che dalla fondatrice del Premio Francesca Colombini Cinelli, dal Sindaco di Montalcino Silvio Franceschelli e dal Presidente del Consorzio del Vino Brunello di Montalcino Patrizio Cencioni.

Jazz & Wine in Montalcino, le stelle della musica incontrano i calici di qualità

Tra i primi eventi (se non proprio il primo) a credere nel binomio music and wine, rigorosamente di qualità, c’è il Jazz & Wine in Montalcino, idea nata da Banfi, in collaborazione con la famiglia Rubei dell’Alexanderplatz di Roma. Un evento che è un punto fisso della stagione estiva dei concerti e che si appresta a spegnere ventuno candeline. Banfi anche quest’anno, dal 12 al 22 luglio, animerà Montalcino grazie alla rassegna che accoppia le star mondiali con i calici d’eccellenza. Ma la musica suonerà anche “in cantina”, o meglio, quando si parla di Banfi, nel Castello: l’anteprima del festival, con Dayna Stephens Group, e la “prima”, il 17 luglio con i Dirty Six, si terranno proprio alla “casa madre”, a due passi da quei vigneti di Sangiovese che hanno contribuito al successo di un territorio nel mondo. Poi la musica risuonerà nell’antica Fortezza con le attese esibizioni di Billy Hart Quartet ft Joshua Redman (19 luglio) e Christian McBride’s New Jawn (22 luglio). Senza dimenticare la Jazz&Wine Orchestra con special guest Javier Girotto (17 luglio), Tommaso, Marcotulli, Paternesi Trio (20 luglio) fino a In Motion Beat (21 luglio). “Ormai siamo tra i festival più longevi d’Europa – dice alla Montalcinonews Rodolfo Maralli, presidente della Fondazione Banfi – un baluardo nelle rassegne jazz internazionali. Come sempre abbiamo puntato sul format vino & musica di qualità. I concerti, con artisti internazionali di fama, basti pensare che McBride ha vinto cinque Grammy Awards, spazieranno dal latin jazz al be-bop fino al funky. Qual è l’identikit del pubblico di Jazz & Wine? Ricevo tantissime mail, c’è una grandissima percentuale di stranieri, soprattutto nord europei e russi che si trovano in vacanza in zona e decidono di venire qua: in questi Paesi c’è una grande seguito per il jazz”.

Quercetina & Vino, i produttori di Montalcino guardano al futuro. Un’iniziativa al Teatro degli Astrusi

“Quercetina & Vino – una qualità del Sangiovese per il consumatore, una sfida tecnologica per l’enologo”. Questo il titolo dell’iniziativa che si terrà venerdì 15 giugno, alle ore 9, al Teatro degli Astrusi di Montalcino. Promosso da Isvea, Vinidea, Consorzio del Vino Brunello di Montalcino e Col d’Orcia, l’incontro si concentrerà sul progetto Que-Stab. La Quercetina è un flavonolo tipicamente presente nel Sangiovese in elevate quantità. Si tratta di un forte antiossidante, con documentati effetti salutistici. Secondo alcuni, la quercetina aumenta anche la longevità del vino. È quindi una caratteristica positiva dei vini rossi toscani. Però la quercetina non è sempre stabile: in condizioni non ancora ben note forma infatti precipitati in bottiglia che sono del tutto innocui dal punto di vista igienico e tecnologico ma non graditi al consumatore.

Il progetto Que-Stab è nato dalla volontà dei produttori di Montalcino di raccogliere e far sintesi delle esperienze e delle conoscenze già acquisite, unendole a nuove sperimentazioni e verifiche, per arrivare a identificare strategie tecnologiche di produzione che possano evitare gli inconvenienti legati alla quercetina ma, nel contempo. preservare nel vino tutte le potenzialità qualitative dell’uva ed esaltare le qualità dei vini a base Sangiovese.

Il programma della giornata:

Ore 9 – Introduzione e saluti.

  • Antonino Tranchida, Col d’Orcia. La quercetina nei vini toscani e la genesi del progetto Que-Stab.
  • Annalisa Romani, Università di Firenze. Gli effetti salutistici della Quercetina e la sua produzione in vigneto.
  • Michel Moutounet, Inra Francia. L’evoluzione del quadro polifenolico del vino nel tempo.
  • Francesca Borghini, Isvea. I risultati della sperimentazione Que-Stab.
  • Stefano Ferrari, Isvea. Le strategie tecnologiche di gestione della quercetina.
  • Discussione.
  • Ore 13 – Fine lavori e buffet.

Per partecipare è obbligatoria la registrazione entro il 12 giugno. Il modulo è scaricabile dal sito www.vinidea.it, o può essere richiesto a Isvea o a Vinidea. Le iscrizioni sono accettate secondo ordine cronologico fino a esaurimento dei posti disponibili. La partecipazione è gratuita.

Benvenuto Brunello 2018, il successo di un’edizione social

Benvenuto Brunello, siamo arrivati ai titoli di coda dell’edizione 2018. Un evento che quest’anno, nonostante un programma strutturato nel corso del tempo e che ha mantenuto intatti i suoi punti cardine, ha deciso di puntare sulle novità ma anche con l’interazione con il pubblico. Benvenuto Brunello ha di fatto rimarcato la sua internazionalità con l’arrivo di Sting che ha proiettato su Montalcino gli occhi di mezzo mondo. E i numeri hanno dato ragione agli organizzatori: 270 giornalisti accreditati all’evento, oltre 3.300 tra operatori e wine lovers, una cifra a cui vanno sommati gli ospiti che hanno gravitato per i quattro giorni dell’Anteprima nella città del Brunello. Siamo sulle 4.000 presenze complessive con alberghi e ristoratori sold-out e un sensibile incremento rispetto all’edizione precedente. Ma è stato anche un Benvenuto Brunello in salsa “2.0”, con la gradità novità del social wall (la “new entry” più significativa insieme ai seminari) che è riuscito a dare un’accelerata al nome dell’evento anche sul versante dei social network. E qui i numeri sono davvero significativi visto che si è registrato un incremento del 500% di post rispetto a Benvenuto Brunello 2017. Il pubblico, interrogato sui vini presnti all’Anteprima, ha fatto sentire la propria opinione abbinando alla Riserva 2012 termini come longevità, meditazione, potenza e saggio. Eleganza, stile e ricco sono le qualità che i wine lovers hanno trovato nel Brunello di Montalcino 2013, mentre il Rosso 2016 ha convinto gli appassionati per il suo essere brillante ma anche per risultare un vino più “inaspettato”. Sting, ovviamente, è stata l’attrazione principale e il sondaggio su quale canzone dell’ex Police ascoltare davanti a un calice di Brunello ha visto vincere “Message in a Bottle”, proprio la hit proposta in acustico dalla rockstar britannica al Teatro degli Astrusi.

Benvenuto Brunello 2018, un primo bilancio di un evento da record

Benvenuto Brunello 2018, siamo ai saluti finali. Un’edizione che rimarrà nella storia per le sue novità proposte nel programma, per l’arrivo di una celebrità come Sting ma anche per i numeri importanti di presenze. C’è soddisfazione e la consapevolezza, ascoltando i commenti esterni, che il lavoro prodotto è stato tanto e che le risposte arrivate siano molto buone. Le “new entry”, in primis quelle dei seminari, sono piaciute. E il nome e la reputazione del Brunello nel mondo continuano a salire. Di questo ed altro è stato discusso nel corso dell’intervista con il Presidente del Consorzio del Vino Brunello di Montalcino Patrizio Cencioni e il Sindaco Silvio Franceschelli.

“Siamo molto contenti di come è andato questo evento – dice Cencioni – ogni giornata è filata via liscia nel rispetto di quelli che erano i programmi, sia il venerdì con la sola stampa, ma anche il sabato con tutto il programma che era piuttosto nutrito ma che siamo riusciti a portare a termine nei tempi giusti e senza saltare nulla della scaletta: la premiazione del Leccio d’Oro, la presentazione dell’annata e anche l’ospite d’onore (Sting ndr) che ha realizzato la formella. La domenica e il lunedì con gli operatori accreditati e i wine lovers abbiamo avuto il tutto esaurito di quelli che erano i posti disponibili che sono stati tutti prenotati. Siamo molto contenti, abbiamo avuto un’ottima affluenza e un’ottima qualità dei visitatori con i vini che hanno avuto ottimi riscontri positivi e questo sia per il Brunello 2013 che per la Riserva 2012 ma anche per il Rosso di Montalcino. Quindi sì, siamo molto felici di come è andata. I seminari sono stati una cosa nuova che ci eravamo inventati per animare le due giornate con gli operatori. All’inizio non c’era molta adesione ma poi alla fine c’è stata e sono stati molto apprezzati . Hanno avuto piuttosto successo, siamo contenti anche di quello e può servire come base di partenza per un lavoro in futuro molto importante. L’appeal del nostro brand Brunello è legato al territorio, come sappiamo, e questo fa sì che sia una forza di richiamo su tutti, dal semplice appassionato al personaggio di rilievo, all’operatore del settore. Questa ormai è una cosa indiscussa”.

Dello stesso parere il primo cittadino di Montalcino Silvio Franceschelli che evidenza anche la felice realtà del territorio: “questa credo che sia un’edizione che rimarrà un po’ alla storia – spiega il Sindaco – per i personaggi che hanno partecipato ma soprattutto rappresenta una fase di assestamento del Consorzio anche nella sua nuova sede con grandi locali e grande capacità imprenditoriale del Consorzio nel dimostrare che Montalcino ha le potenzialità per sfondare a livello globale. È difficile spiegare che nel nostro territorio ci sono settanta nazionalità diverse (come ha evidenziato l’indagine di Wine News ndr) che in questa promiscuità creano occupazione, lavoro e imprenditoria, che hanno diverse facce, così come spiegare che in questo nucleo di seimila abitanti c’è un’economia che rappresenta il 2% del Prodotto Interno Lordo della Toscana nel settore dell’agricoltura e dove gravitano oltre un milione e mezzo di persone che hanno una capacità di spesa notevole. È un messaggio difficilmente spiegabile a chi ci ascolta da fuori, a volte sembra che tu racconti un mondo che non esiste. Per questo sono importanti le manifestazioni come Benvenuto Brunello perché mantengono le loro radici sul territorio, venendo qui si riesce spesso a vedere che ciò che noi raccontiamo è la realtà”.

Guarda il video!

Benvenuto Brunello 2018, i produttori protagonisti della giornata

Nella giornata che sarà ricordata come l’arrivo di Sting che ha firmato la piastrella celebrativa poi posizionata sul muro del Palazzo Comunale di Montalcino, regalando prima emozioni con la sua “Message in a bottle” ed esprimendo il suo amore per il vino italiano, sentimento manifestato anche dalla moglie Trudie Styler, Benvenuto Brunello 2018 ha visto anche l’ingresso dei produttori al museo. Porte aperte agli addetti ai lavori e ai wine lovers che hanno letteralmente riempito i chiostri dove i 135 produttori hanno messo in vetrina i loro tesori: Brunello di Montalcino 2013, la Riserva 2012, il Rosso di Montalcino 2016, Moscadello e Sant’Antimo. Si è respirato un clima di grande entusiasmo e passione, con il “re” del Sangiovese che si conferma in cima alle preferenze della platea internazionale. Una giornata intensa per i produttori, che con grande professionalità e disponibilità hanno risposto alle numerose curiosità dei presenti. Al Chiostro di Sant’Agostino si sono sentite parlare molte lingue, una dimostrazione della vocazione internazionale del Brunello. E domani si replica, in una domenica che sarà caratterizzata anche dai seminari sull’incontro tra Brunello e tartufo (nuova eccellenza del neonato Comune di Montalcino, dopo la fusione con San Giovanni d’Asso) e sul Moscadello, “il più antico dei moderni”.

Anteprima Brunello di Montalcino, la parola alla stampa italiana

Chiostri del Museo di Montalcino gremiti dalla stampa nazionale e internazionale per la giornata inaugurale di Benvenuto Brunello 2018. L’attesa tra gli addetti ai lavori, ovviamente, era alta per il primo incontro con il Brunello di Montalcino 2013, la Riserva 2012, il Rosso di Montalcino 2016, Moscadello e Sant’Antimo. Come è andata? Giudizi in larga parte decisamente positivi, per un’annata, parliamo del Brunello 2013, che ha incuriosito molti e che lascia ben sperare per il futuro. Pareri, comunque, che hanno avuto sfumature diverse come è logico che sia in situazioni simili. La degustazione si è tenuta in un clima disteso, con giornalisti in arrivo da tutto il mondo che si sono seduti e “mischiati” ai tavoli insieme alla stampa del Belpaese. Tablet e portatili accesi, commenti in tempo reale, taccuini pieni di appunti. Uno spazio “vivo” oltre che un bel colpo d’occhio complessivo per questo inizio di evento che ha lasciato una buona impressione sui presenti. E i commenti sui social network, con l’hashtag #BenvenutoBrunello2018 subito salito tra i trends del giorno, hanno confermato l’attenzione che il mondo enoico, e non solo, stanno rivolgendo all’Anteprima che animerà Montalcino fino a lunedì prossimo.

Guarda il video con i primi giudizi della stampa specializzata italiana:

Benvenuto Brunello, sabato si parlerà di clima e nuove generazioni

Domani, giorno di apertura di Benvenuto Brunello, sarà anche la volta della prima tavola rotonda in programma al Teatro degli Astrusi alle ore 11. Il tema, come abbiamo approfondito nei giorni scorsi, è “Il Brunello nel mondo, dalle cantine al Web. Incontro con i protagonisti della Rete”. Sabato 17 febbraio, alla stessa ora e nella medesima location, sarà invece la volta del dibattito “Il futuro del vino e del clima, visto dalle nuove generazioni”, guidato dall’esperto Robert Camuto dell’autorevole rivista Wine Spectator e ad alcuni giovani produttori montalcinesi con la partecipazione al dibattito anche del meteorologo de La 7 Paolo Sottocorona. Condurrà, come nella giornata precedente, il giornalista del Corriere della Sera Luciano Ferraro. “Sarà un convegno interessante – spiega lo stesso Ferraro – che vuole guardare al futuro. Le nuove generazioni sono diverse dai padri, hanno viaggiato di più e possiedono competenze linguistiche diverse. E poi c’è il fattore clima che è di stretta attualità”. Si discuterà, dunque, su cosa bisogna fare per vendere meglio nel mondo, valutando le prospettive e le proposte sulle nuove modalità di viticoltura alla luce dei cambiamenti climatici in atto.